

西南大拉皮机
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西南大拉皮
大拉皮是西南的着名小吃,以劲柔爽口,质感精致而深受消耗者喜好,但临时以来受加工方法的限定,以手工制造为主,加工服从低,休息强度大,且卫生水平差。西南大拉皮现在的制造办法次要有两种,一种是手工制造,一种是机器化制造。实用工具:都会以零售为主的大拉皮消费厂(业主)。
西南大拉皮的质料:制造大拉皮的质料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉,原来因此马铃薯淀粉为主,如今的大拉皮则多以木薯淀粉为主来制造。
工艺流程为:质料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—拉皮离开—拉皮堵截—拉皮成型
1、该接纳三级蒸煮办法,消费的拉皮晶莹通明,韧性强,口感好,比手工拉皮更有竞争力;
2、产量高,每小时可消费100-300公斤湿西南大拉皮;
3、能耗低每小时耗电仅0.5度,2-3人操纵,加工本钱低于手工加工;
4、效益好,每公斤薯类淀粉可消费鲜拉皮3.5-6公斤,豆类最高可以到达8公斤,无次品;
5、接纳无级变频调速,可以自主控制产量及拉皮熟度,操纵轻便;
6、设置装备摆设型号多样,占空中积可以顺应种种范围加工场利用;
7、加热方法多样化,可以用煤间接加热、用蒸汽加热、用电加热;
8、多功效,既可以消费大拉皮,可以消费别的类似的小吃。
该设置装备摆设型号及代价,若有窜改,恕不另行关照,以公司的官方网站发布代价为准。
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