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    卤水大豆腐机

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    卤水大豆腐机

          卤水豆腐是把黄豆浸在水里,成泡胀变软后,用磨机加工成生豆乳,再滤去豆渣,煮开。这时分,黄豆里的卵白质团粒被水蜂拥着不绝地活动,聚不到一块儿,构成了“胶体”。只要借助卤水才干使豆卵白质团粒收集在一同构成豆腐脑。将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分,然后将负担放到木质磨具里挤压一段工夫这就构成了豆腐。卤水有盐水卤、石膏卤等。由于盐卤石膏卤都含有有毒物质吃多欠好。安康滋味好的卤水是用原汁豆腐水当发酵卤水做的。


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    好商机武汉ag九游会网址餐饮机器让你加工餐饮服从翻倍!


    ag九游会网址”果蔬黑色豆腐机功能及特点:

        一机多用:可消费豆腐系列产品:单色(嫩,老,卤水)豆腐、多彩豆腐、日本豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、黑色豆腐干、豆乳、豆花等豆成品制造,还可以与其他设置装备摆设和工艺配套生 产更多的豆成品。
        主动控制:接纳主动控制体系,完成加工全历程主动化;另还 增长数码温度控制仪,对煮浆历程随时举行监控,同时对差别产品所需温度自行设定,当煮浆到达设定温 度时,具有主动提醒及报警功效。
        干净卫生:切合国度餐饮卫生尺度的不锈钢消费设置装备摆设,整齐光 滑易洗濯,在加工全历程中,空中无水作业,情况干净卫生。
        利便快捷:接纳主动放浆,无需用泵吸出,节流占空中积及减 少妨碍点,点脑桶为运动式,简便利便,省时省力,从质料进机到出制品仅需30分钟。
        坚持养分:运用密闭式电子超低温蒸气加热煮浆工艺,豆乳实 际温度可达100℃以上,能彻底消弭大豆对人体的无害物质,并可脱腥、脱臭,坚持原有大豆光彩,无效 地避免卵白质的毁坏,也制止豆乳呈现焦糊味,坚持豆乳原有的养分成份和口胃,滋味更鲜美,保鲜期长 。
        出品率高:出品率高,产品口感好。
        节能减耗:与市场上别的设置装备摆设开放式煮浆锅相比更节能, 并具有主动和手动补水功效。
    本钱昂贵:设置装备摆设接纳切合天下卫生要求的优质不锈钢制成,质 量杰出,占空中积小,安置轻便,一台设置装备摆设只需一人操纵,省时、省工、省力。

     



        豆腐买卖因循千年,生生不断,是一辈子也做不完的海量市场。中国人每年要吃失几多豆腐?统计数字表现:每年千亿元以上。但是与宏大市场相反的是,中国做豆腐买卖的人,固然不会亏本,但发大财的也未几。为什么云云宏大的市场却做不可大交易,基本的缘故原由在于:做豆腐人太多,满大街都是,把宏大的市场所有朋分了。同时,传统豆腐店种类单一、无品牌、手事情业、劳力大本钱高、产量低。
        “ag九游会网址果蔬黑色豆腐”是在传统豆腐制造的底子上加上自然蔬菜汁、水果汁依照迷信比例,使用ag九游会网址专业研制的黑色豆腐机,联合用生态凝结剂取代传统石膏古代科技工艺实验无渣消费,只需30分钟,把黄豆所有转换成颜色美丽的黑色豆腐。

     

     





        在制造中参加的草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、麦苗、红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料,让豆腐构成自然颜色,不含任何化学分解色素。 ag九游会网址果蔬黑色豆腐坊消费出的果蔬黑色豆腐及豆成品因花样多样、精致鲜嫩、幽香味美、安康适口,深受黎民的喜好。
        黑色豆腐每斤本钱6角左右,市场售价每斤1.6;2.0元,天天可消费贩卖1000斤左右。ag九游会网址黑色豆腐坊开到那边,买卖火爆到那边,主顾疯涌而至,争相抢购,各东家目不暇接[mù bú xiá jiē]。


     


            1、外卖配送;无店谋划,!
    投资置办一台ag九游会网址多功效豆腐机,可以无店面谋划,无需其他附加本钱,间接在家消费各种豆成品、熟食产品,为外地的各大饭馆酒楼、各大构造单元食堂、社区、菜市场、超市等场合终端配送,销路不停波动增加,创业便是这么轻松。
        2、菜市场、超市现做现卖!
    有了ag九游会网址多功效豆腐机,您可以间接在菜市场、超市现场加工、现场贩卖。菜市场、超市里都是周边社区的波动客流,豆成品销量天然不必愁,再也不必辛费力苦起早贪黑。
        3、开熟食店,多产品贩卖!
    在大型社区、阛阓、步辇儿街等人流量大的富贵地段开一家熟食店牢固谋划,间接吸取海量人群,辐射周边饭馆、社区、菜市场、超市,竞争上风分明。
        4、活动谋划;无店面、无库存,!
    一辆时髦新鲜的活动美食车,可以让你在家做好豆腐,去周边的社区、菜市场、超市、饭馆等需求量大的地方,消费几多就卖几多,无店面、无库存!


     

    卤水大豆腐机工艺流程及消费历程展示:

    1、选料:大豆的质量,产地,含油量,间接干系到豆腐的颜色,产量,最好选择颗粒丰满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。

    2、泡豆:泡豆的工夫依据季候的差别,而举行顺应的调解,一样平常冬季的泡豆工夫为4~6小时,夏季为10小时左右。

    3、磨浆:磨浆机的巨细(功率的巨细)间接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为第一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗感,兑水和匀渣,举行第二遍渣,调紧动态砂轮的间隙,使其磨出的渣有精致感,兑水和匀豆腐渣,再次举行第三遍磨浆。

    4、煮浆:煮浆有地锅熬浆,汽锅蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种办法,最常用的为汽锅煮浆办法,此种办法,煮浆工夫短,速率快,本钱高等上风。

    5、点浆:点浆有卤水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐的豆腐脑必要有粘度稍稀的脑,如许有助于进步产量。

    6、全主动豆腐机接下以下一切工序,上机压抑成型。



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